CSTI je ugostio Mr. Ignacio Nacho Errando-a. međunarodnog konsultanta iz Španije, u njegovoj drugoj posjeti stejkholderima na Etno-gastronomskoj ruti Skadarskog jezera.
G-din Errando ima veliko iskustvo u ruralnom turizmu i vlasnik je uspješnog hotela Aldearoqueta u Valensiji u Španiji. CSTI je imao to zadovoljstvo da bude njegov domaćin tokom ovih veoma produktivnih pet dana posjete u kojima su definisani koraci ka primjeni naučenih lekcija na putu približavanja završnim fazama razvoja rute.
Prije njegovog dolaska u Crnu Goru, konsultant je proveo nekoliko dana u Albaniji u posjeti tamošnjih stejkholdera. Njegov domaćin u Albaniji je bio projektni partnera NVO CERAI.
Po njegovom dolasku u Crnu Goru, drugog marta, konsultant se sastao sa predstavnicima CSTI-a i nekoliko nacionalnih/regionalnih udruženja. Ovaj sastanak je bio ključan za uspostavljanje ciljeva u nastavku posjete. Takođe, omogućena je razmjena znanja između konsultanta i predstavnika raznih turističkih agencija, poljoprivrednih i turističkih organizacija/asocijacija u Crnoj Gori.
U naredna tri dana studijske posjete konsultanta nastavilo se sa posjetama potencijalnih stejkholdera na ruti Skadarskog jezera. Posjećeni su vlasnici seoskog smjestaja, vinarije, male konobe, restorani, mjesta od kulturnog i obrazovnog značaja, kao što je Centar za posjetioce u Vranjini. Konsultant se susreo sa ovim stakeholderima, postavljajući im puno pitanja i degustirajući/doživljavajući njihove jedinstvene ponude.
Mr. Errando je izrazio svoje utiske o ruralnom turizmu u Crnoj Gori, ukazivajući na predivan pejzaž i osjećaj sigurnosti, koje posjetici mogu da uvaže kao primarne prednosti zemlje. On je takođe ukazao gdje postoji potreba za unapređenjem razvoja ruralne ponude u Crnoj Gori. Tokom završnog sastanka sa učesnicima konsultant je obezbijedio prezentaciju svojih zapažanja. Ovo je bilo praćeno zanimljivom diskusijom između konsultanta i 30 učesnika sastanka, gdje su stejkholderi mogli da podjele njihova pitanja i probleme.
Ova druga posjeta međunarodnog konsultanta je bila veliki uspijeh, i CSTI se raduje daljem jačanju kvaliteta rute kao rezultatu. Tokom sastanaka između CSTI-a, CERAI-a, Permacultura-e i konsultanta donijeta je odluka da se napravi nekoliko itinerera. Ovi programi (5 jednodnevnih itinerera i 1 sedmodnevni itinerer) će uskoro biti na raspolaganju kao gotovi paket aranžmani lokalnim turističkim agencijama koji mogu biti sastavni dio ponude za posjetioce koji žele da istražuju bogatu i raznoliku kulturu, gastronomiju, i ugostiteljstvo regiona Skadarskog jezera u Crnoj Gori i Albaniji. Itinereri ove rute etno-gastronomskog nasljeđa Skadarskog jezera će biti dostupni turističkim agencijama do juna 2012.